Boerenijs

Ijshoeve Ruitenbeek is 16 jaar geleden begonnen met ijs maken van dagverse melk van hun eigen  Koeien. Dit seizoen is hun ijs ook verkrijgbaar bij ons. In de vorm van portiebakjes en ook literbakken zijn bij ons verkrijgbaar.

Dagverse melk is de basis van het overheerlijke ijs en komt rechtstreeks van hun eigen koeien. Een deel van al deze melk wordt dus omgezet in boerenijs; het andere deel van de melk wordt geleverd aan de melkfabriek.